Patrimonio Almadrabero del Litoral de la Janda

Denominación	Patrimonio Almadrabero del Litoral de la Janda.
Objetivo	Realzar el valor patrimonial de las almadrabas y su impacto a lo largo de la historia en la cultura de la comarca de la Janda Litoral hasta nuestros días.
Actuaciones	Recopilar toda la documentación existente sobre la pesca del atún rojo en la costa de la Janda Litoral. Diseño mediante animación en 3D del funcionamiento de las distintas almadrabas. Realización de filmaciones de la actividad pesquera, así como de las instalaciones relacionadas que han llegado hasta nuestros días. Descripción del ronqueo de un atún rojo y de cada una de las piezas obtenidas. Análisis de cada uno de los procesos de conservación del atún asociado a su valor gastronómico y nutricional. Montaje de DVD.
Ejecución	12 meses.
Promotor	G.D.R. Litoral de la Janda.
Patrocinador	Consejería de Agricultura y Pesca - Leader Plus.
Ámbito	Litoral de la Janda.
Imágenes y Productos Resultantes	Acto presentación DVD Patrimonio Almadrabero. DVD Patrimonio Almadrabero